Enamora a tu pareja o sorprende a tus amigos aprendiendo a preparar estas recetas de chocolate para endulzar el mes del amor y la amistad.
El chocolate es uno de los mejores regalos para enamorar y cautivar a esa persona que quieres conquistar para toda la vida, ya que este delicioso detalle no sólo genera felicidad, sino que enamora, pues al despertar el sentido del olfato y el gusto libera el compuesto químico del enamoramiento: la feniletilamina. Esto hace que al degustarlo se produzcan sensaciones placenteras.
Por esta razón, no dudes en regalar un chocolate y más cuando esté preparado por ti. Si nunca lo has intentado, tranquilo. La chef y repostera, Martha Paredes de la Escuela de Capacitación de Compensar te enseña cómo hacer un volcán de chocolate, canasta de frutas y corazones rellenos de chocolate. Recuerda que si quieres volverte un experto puedes inscribirte al curso de chocolatería de Compensar y sigue endulzando tu vida.
Recetas de chocolate blanco
Para aquellas personas que se derriten por el chocolate blanco les traemos estas opciones de recetas fáciles de preparar:
1. Brownie de chocolate blanco
Ingredientes
- Tres huevos
- 60 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 200 mililitros de nata de leche
- Trozos de nueces al gusto
- Cuatro tabletas de chocolate blanco
Preparación
- Funde el chocolate blanco a baño maría.
- Cuando ya esté fundido el chocolate apaga el fuego y agrega la nata.
- Bate los huevos con el azúcar para que los ingredientes queden bien integrados. Después, agrégale el chocolate blanco fundido.
- Cuando esta mezcla esté espesa, añade la harina, la cual debe estar tamizada.
- Agrega los trozos de nueces.
- Prende el horno a 180 grados.
- Engrasa con mantequilla un recipiente apto para horno.
- Añade la mezcla al recipiente
- Ingrésalo al horno y déjalo durante 25 minutos.
- ¡Listo! Ya puedes degustar tu brownie de chocolate blanco.
2. Trufas de chocolate blanco
Ingredientes
- Galletas de oreo
- 60 gramos de queso crema
- 120 gramos de chocolate blanco
Preparación
- En una picadora tritura las galletas oreo.
- Añade las galletas trituradas a un bowl.
- Agrega el queso crema.
- Mezcla las galletas trituradas y el queso crema.
- Cuando tengas una masa consistente, métela en el congelador durante 5 minutos.
- Funde el chocolate blanco a baño maría.
- Saca la masa del congelador.
- Forma bolitas con la masa y ponlas sobre un papel para hornear.
- Cubre las bolitas con chocolate blanco y déjalas sobre el papel para hornear.
- Mete los bombones al congelador durante 15 minutos.
- ¡Listo! Degusta las trufas de chocolate blanco.
Receta de cacao para aquellos que no son tan dulceros
Helado de banano cubierto de chocolate 70 % cacao
Ingredientes
- Banano
- Leche de almendras
- Chocolate 70 % cacao
Procedimiento
- Licúa el banano con la leche de almendras.
- Vierte esta mezcla en un molde para helados.
- Mételo al congelador durante cuatro o cinco horas.
- Funde el chocolate 70 % cacao a baño maría.
- Saca el helado del congelador y cúbrelo con el chocolate fundido.
- Vuélvelo a meter al congelador durante 30 minutos.
- ¡Listo! Es momento de degustar esta rica receta.
